お肉やお魚を仕入れております。 厳選した旬の食材と、宮の下荘で育てた
お米や新鮮な野菜をふんだんに使用。 観光やお仕事で疲れた体に染み渡る、
里山の味を楽しんでいただけます。
コース料理
DINNER COURSE
お刺身たっぷり！
但馬牛も付いた
「和洋創作里山コース」
当館人気No.1！宮の下荘ならではの料理を楽しみたい方におすすめです。地元でとれた食材をふんだんに使用した料理をお楽しみください。山の幸と海の幸、両方の旬を味わえる大満足コースです。
DINNER COURSE
お得に泊まって但馬牛を味わう。
「但馬牛御膳」
「とにかく但馬牛を食べたい！」
「せっかく但馬に行くから泊まりで、かつ但馬牛は食べておきたい…でも湯村の旅館だと値段が…」とお考えの方必見のお食事が登場！ 日帰りランチで好評の「但馬牛御膳」を宿泊の夕食で提供致します♪ 仕入れによって但馬牛の部位は肩ロースもしくはモモ肉。絶品ブランド牛を鉄板でリーズナブルに味わってください。 旬の副菜や自家製コシヒカリのおむすびと一緒にどうぞ！
DINNER COURSE
但馬牛、地魚etc...
美味しいものをちょっとづつ♪
「民宿お手軽コース」
女性におすすめのリーズナブルコース。全体的なボリュームは抑えながらも、厳選した地の物、海や山の幸をたっぷりと満喫いただけます。小食の方、シニアの方にもおすすめです。
DINNER COURSE
但馬牛、あわび、お魚たっぷり！
「但馬贅沢ざんまいコース」
記念日やちょっと贅沢に旅行を楽しみたい方におすすめのコースです。宮の下荘厳選の食材とこだわりの調理法を堪能していただけます。
すきやき・しゃぶしゃぶコース
DINNER COURSE
但馬牛をスタンダードに
味わうなら
「竹コース」
脂が少なく柔らかいのが特徴の但馬牛肩ロースをご用意。あっさりとしながらも、肉本来のコクが楽しめる逸品です。
DINNER COURSE
最上の肉質！
一度食べたら忘れられない
「松コース」
但馬牛特選サーロインロースは筋繊維が細かく、柔らかな舌触りが特徴です。お野菜やお肉、お刺身などさまざまな食材を楽しめる、グレードアップ贅沢コースです。
冬季限定・カニコース 11月～3月
DINNER COURSEカニ鍋コース
但馬地方といえば、カニ！長年培った目利きで、厳選して仕入れたカニを刺身やお鍋、天ぷらなど様々な調理法で引き出したカニの美味しさをお楽しみいただけます。
DINNER COURSEカニ鍋×宝楽焼きガニコース
人気ナンバーワンのコースとなっております。初めてかにを食べる方におススメのスタンダードのお料理内容となっておりますのでご堪能ください。
DINNER COURSEcコース
カニの天ぷらが付いたコースです。揚げたてはサクサクで口の中で甘みが広がります。カニの時期にかにの天ぷらだけ別注で頼む方もいるほど人気の一品です。 美味しいものを頂きたいならこちらのプランをご賞味ください。
活カニを頼むならお電話予約がお得！
DINNER COURSE活カニの刺身×カニ鍋×宝楽焼きガニコース
活カニの刺身が付いたコースです。松葉ガニ本来の旨味を直接味わいたいならこちらのコースをご堪能ください。活きた蟹を刺身にしておりますので鮮度は抜群です。冬の時期しか楽しめないカニの良さを実感してみては。
※お電話でのご予約の場合：23,000円～
DINNER COURSEカニ尽くしコース
（活カニの刺身×活焼きガニ×カニ鍋×宝楽焼きガニ×カニ天×かにみそ）
冬の味覚の王様である蟹をおなか一杯食べたい方におススメ。
活カニ刺しと活焼きガニがついており、ボリューム満点のコースとなっております。
カニ尽くしで満足頂くこと間違いありませんので、ぜひ一度ご賞味ください。
※お電話でのご予約の場合：29,000円～
DINNER COURSE松葉ガニ1杯付・蟹三昧贅沢コース
松葉ガニ1杯が付いたコースです。蟹三昧で贅沢を味わいたいならこのプランに決まり♪活カニを始めとしたフルコースとなっておりますので記念日やお祝いの日にぜひご利用ください。
※お電話でのご予約の場合：40,000円～
DINNER COURSE活松葉ガニ会席コース
松葉ガニを食べたいけど、お肉やそのほかの良い料理を少しずつ食べたい方におススメのコース。但馬牛や料理の修業を積んで戻ってきた若旦那の創作料理を楽しむことが出来ます。カニ以外も堪能したいならこちらコースでお楽しみください。
